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彩168彩票网app_夏季正是水果大量上市的季节,各种各样的水果让大家应接不暇,其中李子更是深受到很多人的喜爱,很多人喜欢吃硬的李子,认为更脆。 但是,这样的李子一般都是未成熟的,大家知道吗?未成熟的李子不但味道苦涩,而且如果大量食用为成熟的李子可能会造成中毒,那么在买到为成熟的李子的时候我们要怎样快熟的催熟呢?下面我们就一起看一下。

很多水果都具有较强的呼吸作用,在这个过程会产生一些乙烯气体,这种气体有催熟功效,将硬的李子和这些水果放在一起,能起到催熟效果,一般放2~3天即可熟透变软。常见的呼吸作用强的水果有:香蕉、苹果、猕猴桃、牛油果等。

李子自身也是一种呼吸作用较强的水果,也能释放少量的乙烯,这种呼吸作用受温度的影响,在温度较高的环境中呼吸作用旺盛,因此,将生的李子用密封的塑料袋装好,放在暖气片等温度较高 的位 置,也能起到催熟效果。

李子成熟后果肉会变软,不适合运输,因此,李子大都是在生时就采摘下来,这种李子虽然长到了足够的大,但是成熟度完全不够,商家购买之后可用乙烯气体 来催熟。具体做法:将李子用塑料薄膜罩 上,从底部缓缓喷 入,再进行密封,发酵1~3天即可全部成熟。

1、用手轻轻摸一摸李子,如果果肉结实、软硬适中的,是比较好的李子。如果捏一捏李子,感觉很硬,是生李子。当然,捏起来很软的,成熟度太高,不宜购买,也放不长时间。

2、可以找个比较好 的李子,咬一小口品尝一下,如果有强烈苦涩味道,这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满,就是比较不错的李子。

3、看看李子的形状和颜色,好的应该是小而圆,表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。

4、把李子放进水杯里,如果李子长时间漂浮在水面上,这样的李子很可能有毒,不要购买。反之是正常的无害的李子。

5、留意喷洒农药的李子,最好不要买。农药残留对人体有害,像表面有粉状残留的李子一般都喷了农药,购买时要看仔细了。

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路人甲

网友评论(51)

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